search

#貴腐

維基百科上怎麼說哩?

貴腐 貴腐(,,,,),是一種被灰葡萄孢菌感染表皮之後的葡萄狀態。貴腐葡萄製成的葡萄酒,甜度極高,被稱為貴腐甜白酒。由於使葡萄受到感染穿孔而又不全部腐爛需要特定的氣候條件,因此這種葡萄產量極低,得名貴腐。以貴腐葡萄製酒的傳統,源於匈牙利與德國。

到維基百科看更多
首頁 /知識專區 /【Wine Club精選】古老歷史的波爾多貴腐 【Wine Club精選】古老歷史的波爾多貴腐 Wine Club精選白酒:2010 Chateau Guiraud Petit Guiraud 誰能在夏天抗拒餐後一小杯冰冰涼涼,又酸又甜的法國...
首頁 /知識專區 /【品迷月選酒】匈牙利 Tokaji 的魅力不只來自貴腐菌 【品迷月選酒】匈牙利 Tokaji 的魅力不只來自貴腐菌 天時地利下的稀有佳釀 匈牙利 Tokaji 貴腐酒到底有什麼魅力迷倒眾生?讓俄國沙皇為之...
首頁 /知識專區 /你不可不知道的 ─ 匈牙利Tokaji貴腐甜酒 你不可不知道的 ─ 匈牙利Tokaji貴腐甜酒 匈牙利珍貴的貴腐酒產區 一直很想跟大家聊聊貴腐酒。 去年跑了一趟匈牙利,就是為了深入了解貴腐酒(但為了這...
首頁 /知識專區 /【Wine Club精選】一窺一級酒莊的貴腐風貌 【Wine Club精選】一窺一級酒莊的貴腐風貌 Wine Club精選白酒:Chateau Guiraud Petit Guiraud 提到波爾多的葡萄酒,相信很多人對分出列級酒莊(包...
首頁 /知識專區 /貴腐甜酒王者之地 - 匈牙利 Tokaji 貴腐甜酒王者之地 - 匈牙利 Tokaji 國王之飲 - 貴腐甜酒 位於匈牙利東北部以釀造貴腐甜白酒文明世界的 Tokaji,從 17 世紀就開始釀酒,比波爾多著名的 Sa...
1999 氧化物,鐵鏽,蜜,紅茶 濃稠,圓潤,豐厚 1993 氧化物,烏梅蜜餞,薄荷茴香 尾韻超級長 甜酒是兩酒本身相當喜愛的東西,沒有什麼學了Wset系統品飲,懂得喝葡萄酒的人都不喝甜的這回事,Dry不是味蕾感受上...
聞名小餐桌已久,終於又讓摸摸兄帶路來品嚐哩:D這次因為要慶祝可愛的CC妹妹生日,所以特地訂位首頁照片放得是當日的主餐之一 主菜有兩種,有牛肉跟鴨胸(噓~ 小餐桌的位置雖不在巷弄內,但是店招牌不甚明顯,所以...
6月30日,是《女人變有錢》6月第2場品酒會,約30人窩在敦化南路2段的蝸牛義大利餐廳地下1樓,吹著冷氣,享受冰涼的四支美酒和美食,真是酷暑盛夏的美好享受。 只可惜我前一晚發燒到39度多,還在吃藥的階段實在不...