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#辣椒油

  小資三餐不外乎是吃麵、吃飯、水餃、滷味、蚵仔麵線、刈包...等等,上班心情不好就是要好好吃一頓洩恨啊!早上被老闆罵沒胃口,午餐加點辣椒就對了! 瞬間眼睛發光(流淚),思緒波濤洶湧!腦袋瓜整個大清醒,完...
昨天發了一個 蒜泥白肉,流傳千年下酒菜,不油不膩,從東北到四川,沒有不愛的,上桌就沒 用的調料是我自製的辣椒油,辣椒油熬一罐,需要用紅油的地方,來一勺,那味道提升的不是一星半點,一次麻煩,但用的方便...
試著用很多種方法做油潑辣椒(或者叫辣椒油、紅油、油辣椒),發現今天這種方法最簡單最好吃,適合我們在家操作。一份上好的辣椒油,聞起來香,看起來紅,吃起來香辣不刺激,這些我們都可以做到,辣椒品種,油脂...
葉子家一直少不了辣椒油,也曾經做過很多版本的辣椒油,吃麵條、涼拌菜,辣椒油可謂是其中的靈魂。今天分享的辣椒油加了香料,真的超級香。還加了的大蔥、生薑熬煮,這樣會更香,一定要小火多熬煮一會,生薑、大...
小朋友之間的對話,常常很有意思,仔細品味還很有哲理。妹家兒子不吃辣椒,一點點兒都不吃,我家女兒比較喜歡吃辣,至於辣到什麼程度,完全是她自己控制的。小子要是在家吃飯,菜里一點兒辣椒都不放,但是我也會...
拯救你食慾的一碗美食,加上這種調料更好吃,老公說好吃到逆天,你也試試吧麵條放入沸水中煮幾分鐘,麵條無硬心即可關火,撈出瀝水麵條中倒入適量芝麻油拌勻,不斷用筷子撈起麵條,用風扇吹涼然後將鹵牛肉切成薄...
小吃街有個餛飩攤兒,數年來只買清湯餛飩,生意好的不得了,常常需要排除等吃。愛吃咱們就在家裡自己做,餛飩並不是特別複雜的食物,況且我一直堅信,別人能做出來的我們也能做出來,努力嘗試嘛。嘿嘿。事實上,...
黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜肉質脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。據分析,黃瓜含水分為98%,富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分...