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#酵母

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酵母 酵母(拼音:中國大陸:jiàomǔ、臺灣:xiàomǔ;臺語:kànn-bó;註音:中國大陸:ㄐㄧㄠˋ ㄇㄨˇ、臺灣:ㄒㄧㄠˋ ㄇㄨˇ;德文: Hefen;英文:Yeast)是非分類學術語,泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌,不同的酵母菌在進化和分類地位上有異源性。酵母菌種類很多,已知的約有56屬500多種。一些酵母菌能夠通過出芽的方式進行無性生殖,也可以通過形成孢子的形式進行有性生殖。酵母經常被用於酒精釀造或者麵包烘培行業。目前已知有1500多種酵母,大部分被分類到子囊菌門。酵母菌屬兼性厭氧菌。 4000年前,古埃及人已經開始利用酵母釀酒...

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近來,有一些知名日韓女明星為了甩掉肥滋滋贅肉,採取幫助消化的酵素減重,從新鮮蔬菜水果中即可獲得身體消化時需要的酵素。除此之外,選擇發酵食材,例如其中的乳酸菌、酵母等發酵微生物,也能讓食物在發酵過程...
天氣漸漸變冷了,常常覺得人懶洋洋、無時無刻都想進入冬眠模式 現在半夜熬夜打文章,白天要準時起床實在非常考驗人性呀 菲菲今天要來分享我冬天的好精神救星 柏諦生技紅妍維他命B群+鐵 柏諦生技彈潤輔酶Q10+西印...
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去年爆紅的『 你的名字 』,除了感人的劇情外,令人印象深刻莫過於搭起男女主角的『 口嚼酒 』了。究竟口嚼酒是否為真實的存在? 新海誠的最新作品『 你的名字 』造成轟動,除了男主角跟三葉的愛情故事外,最受...
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婦科炎症包括外陰部(外陰)的炎症,陰道和子宮頸的炎症。 這些炎症是非常不愉快的,但它們通常治癒後而沒有後遺症,炎症可以進一步延伸到骨盆中並引起深部盆腔炎症(子宮,輸卵管或卵巢的炎症),這些炎症可導...
用5000年前的酵母釀出的啤酒是什麼味道?以色列研究人員從考古發現的古文物中,取出這種骨董酵母,釀製可能是那時期只有法老可以享用的啤酒,第1次試喝時,科學家還開玩笑說「要嘛我們喝茫,要嘛我們5分鐘內就掛...