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#酸度

Bordeaux de Gloria 2016 雅緻花香,胭脂,紅黑果味交錯,甜感聯想,薄荷,草本茶風韻搶戲,很有趣,菸草味兒清晰,奶油奶粉,絲絲香木屑,阿婆濃稠感聯想,些許動物氣息,礦石感,酒精味有。香氣強度不錯,變化...
Alto Shiraz 2015 18個月美國與法國橡木桶。雅致花香,紅黑果味交錯,微微煙燻,西印度櫻桃,印智利酒果,果汁牛奶,冰淇淋紅茶,薄荷,黑胡椒。 椰子香草奶油木質,新橡木桶很讚,咖啡,菸草&肉汁味兒清晰,馬...
Chateau Moulin Delille Saint-Estephe 2016 紅色莓果為主,紅李子氣息清晰,桑葚,果醬感有之,優格與軟糖甜感,紅絲絨蛋糕,些許奶油與香木屑,新橡木桶的比例並不多,香氣以表現水果風味為主,菸草,礦石,一...
Tweet 前陣子爬文一直看到有人在問台中的酸辣粉在哪?這家位於中友百貨後面的酸辣粉超有名,我終於找到時間來吃它了!這家城嘉小悅重慶酸辣粉,每當中午用餐的時候總是一堆客人啊! 這間城嘉小悅其實就在中友...
El Esteco Ciclos Icono Malbec-Merlot 2017 紫羅蘭,深色水果,黑莓,黑加侖軟糖,果醬感,薄荷,黑胡椒,菸草,香草奶油木質有之但不算豐沛,鉛筆芯,礦石感略帶鹹,肉汁與烤肉醬,底層有些許動物氣息,潮濕泥...
Baron de Ley Gran Reserva 2012 白百合,花香馥郁,深色漿果主導,黑櫻桃,黑加侖,無花果有之,甜馬鬱蘭幾許,沙士糖,甜感聯想,菸草氣息清晰,神秘有趣的檀香,新刨的香木屑,椰子香草奶油酥皮,新橡木桶就...
Baron De Ley Reserva 2015 淡雅花香,紅色莓果為主,些許梅李,一點點百香果,酸度聯想不低,薄荷涼,白胡椒,椰子香草奶油木質有之,菸草與肉汁味兒清晰,鉛筆芯,礦石,鹹感。可惜酒精感有些,香氣強度不錯,...
美國3人波本桶卡本內紅酒 Ménage a Trois Cabernet Sauvignon Bourbon Barrels 2017 紅色果味主導,野草莓,果醬,莓果優酪乳,甜感聯想不低,薄荷,甜菊葉,甜椒,煙燻,菸草清晰,煮米水,麥稈,椰子香草奶油...