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#雞腿

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雞腿 雞腿(Chicken thigh)是一種食材,是雞從腳到腿的部位,是整隻雞最多肉的部位,其肉多而瘦,富有雞鮮味,肉質頗堅實,可分為雞上腿和雞下腿(雞的大腿和小腿)。可以烹調作雞排。雖然雞胸肉也有不少肉塊,但是雞腿的肉質較嫩滑。雞腿性溫、味甘;可益氣血,補精,添骨髓。整隻的雞髀宜蒸、炸;起肉切片或切絲後可炒、燒、拌、蒸、清燉、炸。

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因為來大買家附近辦事情的關係,午餐就決定來這邊吃了,雖然這天用餐體驗不是挺優的,不過還是跟大家分享囉。 目前一進去還是要量體溫跟消毒,後來就被安排在煎台前面的座位區。 菜單一律是299元,提供了食蔬、...
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