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#食堂

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食堂 食堂,也叫飯堂,常見於學校、公司、工廠和軍營,是大量人群集體用餐的地方。 食堂的內部設施主要是桌、椅、收款處和廚房攤位。現在一般的食堂也提供風扇或者空調。 食堂通常類似快餐店經營,一般是先付款,後取收據到廚房窗口去取食物。有些食堂出菜部一般分為幾個,分別售賣不同種類的食物,增加去食堂進餐的人的選擇範圍。出菜部一般分為水吧、燒味部、中餐、西餐等。 食堂的經營模式各異,影響善用資源,例如為保安等理由,軍警飯堂不開放予公眾使用,所以軍警調動常影響顧客用膳人數,食堂經營者或須估計,供應要滿足需求。 ...

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