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#香菇

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香菇 香菇(學名:)又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,為小皮傘科香菇屬的物種,是一種食用菇類。 一般食用的部份為香菇子實體,鮮香菇脫水即成乾香菇,便於運輸保存,是一種重要的南北貨。中菜廣泛使用乾/鮮香菇。烹飪時需將乾香菇先行泡水發制。素三鮮中,香菇往往作為其中的一鮮出現。在齋食中,香菇亦為重要原料之一。 每朵香菇由上而下,分為菌傘、菌環、菌褶。在菌褶上面形成擔子,每一個擔子會形成4個孢子。 華夏早在漢朝就有種植的記載,見於王禎所著的《王禎農書》。在臺灣,,至1970年發展為用用袋中的木碎...

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瓠瓜又稱扁蒲或蒲仔,正式的名字是葫蘆,未成熟的果實是蔬菜,成熟且木質化後就成了容器,乃古早時代的隨身壼,傳統戲曲中,濟公和尚腰間就繫著葫蘆。 不過,台灣市場上較常見的瓠瓜以長蒲和花蒲為多,兩種都不...
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日沐茶食也推出品味雙茶禮盒、享茶食禮盒適合過年過節當送禮的禮盒,當伴手禮送禮讓人非常體面及喜愛。 本身就很喜歡的天然蔬果製作的脆片零食,所以這次選擇了享茶食禮盒,不僅有優質台灣精品茶還有天然蔬果脆...
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香菇又稱冬菇、花菇、香菌。性味甘平,具有補氣益胃的作用,可用於體弱、貧血、食慾不振者。近來報導,香菇清香鮮美,能增進食慾,有降低血脂的作用,故凡高血壓、動脈硬化及糖尿病患者均宜食用。 暢銷書《癌後...
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高雄大寮中庄這間在地將近四十年的無名香菇肉羹,每到中午時刻門口就排得滿滿滿,口味也真的讓人讚不絕口,除此之外以老店來說他們的服務態度也真的讓人奇檬子揪賀欸!只是…對不起住在中庄的你們!這間排隊排得...
Tweet 台中北屯的人氣排隊早餐非這間莫屬,日出廣東粥飯糰。我這天大概七點多到吧,結果前面已經一堆人就算了,排隊完沒幾秒鐘後面又接上人潮。這間位於米店騎樓的小攤販,專賣以外帶為主的廣東粥和飯糰。人氣...