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#黃瓜

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黃瓜 黃瓜(學名:)也稱胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖,屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛分佈於中國各地,是中國夏季主要菜蔬,且為溫室產品之一。 黃瓜原產印度,西漢時期張騫出使西域時將其引入中原,稱為「胡瓜」。一說因隋煬帝忌諱胡人,將其改為“黃瓜”;另一說五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱胡字,漢臣襄國郡守樊坦將其改為黃瓜。 一年生攀緣草本。莖蔓生,卷鬚不分岐。五角狀心形葉子互生,莖和葉都長有細毛。雌雄同株異花,雌花單生或簇生於葉腋,花黃色,雌花數目較少,雄花數目多。子房深埋在花托裡,所以在雌花下部所結成的細小胡瓜,就...

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